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「ワンタン入り担々麺950円+餃子220円」@餃子総本店 上大岡店の写真だいぶ過去レビューですみません。

訪問日:8月23日(水曜日)

この日は上大岡に出る用事があったので、職場でのランチを我慢して、上大岡に来ました。

以前近くの営業所に長く勤めた関係で、上大岡近辺のラーメン店はほぼ行き尽くしています。居酒屋の「磯丸水産」ではまぐりラーメンを提供しているのを知っていたので店頭まで行ってみましたが、看板見ているうちに「戸塚のふくろうさんよりうまいはまぐりが果たして出てくるのか?」と思い、方針変更してこちらに来ました。

14時32分に訪問、オーダーしました。テーブルには醤油、酢、ラー油、コショウ、個包装の辛子が山椒置いてありました。

41分に餃子が到着し、程なくして担々麺も着丼しました。トッピングは、挽肉の、もやし、ニラ、小口切りネギ、ワンタン5個でした。

スープはゴマ風味でしたが、ゴマが濃厚でなかったのが残念ですね。ラー油が辛さを担っていますがあまり辛くなく、痺れもあまり感じられなかったので、ラー油と花椒ミルで麻辣増ししたところ、いい感じにカラシビになりました。

麺は微かに縮れた中細麺で、茹で加減は普通でした。

ワンタンは餡がみっしりとおおきく、食べ応えがありました。

麺を食べ終わったので、前日に続いてマイ穴あきレンゲ登場です。ひき肉などを浚います。さらっていたらナッツが出てきました。入っていたんですね。

58分に固形物完食して、15時05分に退店しました。

前の日は東戸塚の中華丸勝さんで「台湾風唐辛子そば(台南麺)」をいただいていたので、二日続けて同じようなメニューになりました。

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