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「汁無し坦々麺 冷やし」@つけ麺 らいこうの写真○冷やし坦々麺 950円
■食後の印象
甘味強めのピーナッツに締められたきしめん。

開店10分前から行列あり8番手で待機。
未食の汁無し坦々麺を冷やしでチョイス。

麺は長さこそ短いが、味、食感ともにきしめんと間違えるくらいの麺。
汁単体はかなり甘味強め、麻辣の辣は一般的な辣油だが麻がピーナッツクリームの様な味わい。ミンチは油多め、ネギ。
そのまま絡ませると甘味に麺の冷たさとコシで後味に辣油。混ぜ合わせると辣油と粘度ある汁か、綺麗に混ぜ合わされ見た目良き!
酷暑は冷やしがありがたや。

ご馳走さまでした。

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