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日曜日の昼下がり、近辺のモールでの買い物ついでに訪問です。背脂のワードに惹かれて表題をタブレットで発注。店内は清潔感が有り、また落ち着いた雰囲気。カウンターもひと席が広くていいですね。お子さん連れのお客さんも多数で、テーブル席は待ちが発生。そして8分ほどで着丼です。かなり整ったきれいなビジュアル。まずはスープとひと口。清湯のスッキリとした味わいに背脂の甘みとコクが、とても美味しいです。麺はストレートの細麺。全粒粉なのか、麺にプツプツっとした黒い点が目立ちます。ザクッとした歯応えもグッド。チャーシューは薄めにカットされたロースが2枚。紫玉ねぎと青ねぎが爽やかさをプラス。最後まで飽きることなくいただきました。もちろん完飲完食。美味しかったです。ごちそうさまでした。
背脂のワードに惹かれて表題をタブレットで発注。店内は清潔感が有り、また落ち着いた雰囲気。カウンターもひと席が広くていいですね。お子さん連れのお客さんも多数で、テーブル席は待ちが発生。そして8分ほどで着丼です。かなり整ったきれいなビジュアル。まずはスープとひと口。清湯のスッキリとした味わいに背脂の甘みとコクが、とても美味しいです。麺はストレートの細麺。全粒粉なのか、麺にプツプツっとした黒い点が目立ちます。ザクッとした歯応えもグッド。チャーシューは薄めにカットされたロースが2枚。紫玉ねぎと青ねぎが爽やかさをプラス。最後まで飽きることなくいただきました。もちろん完飲完食。美味しかったです。ごちそうさまでした。