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「特製鴨出汁中華蕎麦(塩)¥1,300」@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshikiの写真食べログ百名店2年連続選出!
鴨出汁ラーメンが人気のこちらへ。

<店舗情報>
最寄駅:新小岩駅 徒歩3分
食べログ:3.76

<状況>
到着:18:12
並び:なし
着丼:18:18

<スープ>
芳醇な鴨出汁に貝の風味が出た
クリアで円やかな塩ダレが合わさった味わい。

鴨ペーストを溶かすと濃密な鴨の風味が広がります。

<麺>
加水高めでツルモチ食感の中細ストレート麺。

<チャーシュー>
低温調理の鴨ロースが4枚。

<その他トッピング>
つみれ、味玉、ワンタン、春菊、ネギ。

クリアで芳醇な鴨塩ラーメンを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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