1年以上ぶりの訪問！！

10:01到着！！開店前3人待ち！！そこに接続！！

10:35開店
食券を購入し、案内され離れたカウンター席に着席！！

10:46着丼！！
今回は1日限定25食のつけ麺（1100円）に特製トッピング（300円）で頂きました！！

先ずは麺だけで啜ってみるとつるつるとしていて腰のある中太平打ち麺！！
噛むと小麦の香りを感じこのままでも充分美味しい！！

次につけ汁に麺を潜らせて啜ってみると醤油のキレと出汁が香る美味しいつけ汁！！
メニューの説明にもあった少し甘･辛･酸が高次元で合わさった配合！！
そしてつけ汁に浮かんだ焦がしネギの香ばしさもプラスされていて完全に好み！！

トッピングにはつけ汁の方にはネギ、バラチャーシュー、鴨チャーシュー、メンマ！！
麺の方には豚と鶏の低温チャーシュー、海苔、味玉、酸橘！！

ネギはシャキシャキで香りもいい！！

バラチャーシューはとろとろで至福！！

鴨チャーシューは噛むと旨味が染み出る！！

メンマは小ぶりながら食感、味染みがいい！！

低温チャーシューの豚は噛みごたえがある！！

低温チャーシューの鶏はしっとりとした食感！！

海苔は磯感よく麺とつけ汁と相性がいい！！

味玉は味染みがよく黄身は丁度良い半熟！！

酸橘は後半で麺に搾って食べてみると爽やかな酸味がプラスされて麺の美味しさ、つけ汁の美味しさをブーストしてくれる！！

麺やトッピングを食べきり、つけ汁が残ったので割スープをお願いすると、別の器にて熱々の割スープが提供される！！

その割スープをつけ汁に加えてスープ割を飲んでみると出汁が強化され、美味しい！！
このスープ割を〆で飲む事によって鴇さんのつけ麺が完成されるのではと思わせてくれる！！

あっという間に食べきり完飲完食！！
ご馳走様でした！！

麺量250gと満足出来る量で堪能出来ました！！
つけ麺は19日までみたいなのでまた来年食べたいです！！
後はもう少し予定を合わせて鴇さんに訪問したいです！！