醤油ラーメンはなかなか美味しい新橋駅ビル地下の老舗ラーメン店です。仕事帰りに、軽く飲んで一杯いただこうと一人で訪店しました。
　焼酎の炭酸割とおつまみを少々いただいた後に、辛い麺が食べたくてこちらをお願いしました。注文後、数分で配膳されました。赤味のかかったスープに、夏の暑さを吹き飛ばす辛さを期待しました。が、まったくの期待はずれでした。豆板醤を醬油ベースのスープに溶いたのはわかりますが、全然辛くない。ピリ辛程度でした。これで「辛口」と標ぼうされてもな、と思いました。トッピングは、メンマ、もやし、チャーシュー一枚、ホウレンソウでした。
　とはいえ、ベースの醤油スープが美味しいので、完食しました。帰り際に、お店のおばちゃんに「おいしかったけど、辛くなかった。辛さには個人差はあると思うけど、まったく汗をかきませんでした」とお伝えして、額を見ていただきました。「あら、全然汗をかいていない」とおばちゃんも驚いた様子でした。辛さの感じ方には個人差があるのは理解しています。が、もう少し辛くてもいいかもしれないなと思いました。または、桜木町の「太陽ホエール」のように辛さを選べるような工夫があってもいいかもしれません。