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「かるびラーメン」@かるびラーメン 小田原本店の写真2023.7.30昼 かるびラーメン…950円、ミニかるびキムチ丼…380円
行きたい店がことごとく営業時間を過ぎており、どうしようか迷っていた時に見つけた店。
店舗正面の大きな看板が、この発見にとって大いに役に立った。
コムタンラーメンや醤油ラーメンなど辛くないメニューもあるようだが、屋号に掲げた本品をオーダー。
ユッケジャン風のピリ辛な味付けと、柔らかく煮込んだカルビがまさに焼肉店クオリティな一杯。
少しだけ歯ごたえを残し食感で主張する中細麺も、この味付けにフィットしている。

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