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お盆付近の平日、1130過ぎで、70-80人待ち。開店は悪くないが1時間15分位は待ちました、、注文は味噌ラーメンを大盛りで。スープは、しっかりした味噌味に動物系の出汁とスパイスとラードで満足感高い味わい。おろししょうがの辛味、さっぱり感も効いていて、良い個性になってます。麺は中太の縮れ麺で、スープにしっかり絡み、適度なモチモチ感と喉越しでうまいです。具材は、チャーシュー、細切れチャーシュー、炒めもやし、辛めのメンマ、刻みネギ。どれもおいしく作られてました。札幌ラーメンの王道の構成ながら、塩味、濃度が適度で、しょうがの清涼感もあり、バランスの取れた味になっている点がいいかなと思います。美味しかったです。ご馳走様でした。
かっぱ
AYYE again
まー
MAKEJI(味薄めで)
グロ
⚽️チェケ☠️♏️
開店は悪くないが1時間15分位は待ちました、、
注文は味噌ラーメンを大盛りで。
スープは、しっかりした味噌味に動物系の出汁とスパイスとラードで満足感高い味わい。おろししょうがの辛味、さっぱり感も効いていて、良い個性になってます。
麺は中太の縮れ麺で、スープにしっかり絡み、適度なモチモチ感と喉越しでうまいです。
具材は、チャーシュー、細切れチャーシュー、炒めもやし、辛めのメンマ、刻みネギ。どれもおいしく作られてました。
札幌ラーメンの王道の構成ながら、塩味、濃度が適度で、しょうがの清涼感もあり、バランスの取れた味になっている点がいいかなと思います。
美味しかったです。
ご馳走様でした。