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忙しさと疲労で、通勤経路上の近場でしかラー活できてません・・・。この日は早朝作業の休日出勤で朝4時に一蘭さんの豚骨で景気をつけて戻りは16時に六さんでイッパイひっかけるという。行きは一蘭、帰りは六さん・・・なんか贅沢^^この時間だと観光客で混み合うちょっと手前なので待ちなく座れます。今回はシンプルにつけ麺。またおまって言いたくなるのですがそれ言っちゃうと失礼な感じ。鶏と豚がうまくバランスしていてコクはありつつ、重たくないスープ。ただドロで、濃い豚骨魚介とはやはりレベルが違いますね。節系の魚粉で少し変化をつけています。魚介要素は大好きな中華そばにはないのでこのあたりがスープの差別化でしょうか。スッパ要素はないので卓上のライム酢を二回し。後半の箸が回転をあげます^^ムチムチの太麺はうまくスープを運んでくれて口内でハネまわるので、味に不足なし。黒七味で刺激増強、たっぷり麺に絡めながら食べるとスープ割するタネがなくなっちゃいました^^たまにこういうつけ麺、シンプルに美味くてよいですね♪バカ舌なので、ホントは舎鈴さんとの違いも判らないんですが^^
舎鈴が値上げしてクオリティ上げて来ましたので、おいらの中では序列が崩れつつあります。 実は六厘舎本体よりも、舎鈴の方が旨いんじゃね?と思っちゃったりするんです。つけ麺に関してのみの話ですが…。
Dr.KOTOこんばんは。 うんうん、わかります。つけ麺に関してなんですけどねぇ(^^; 担々つけ麺なんてギミックは、六さんにないですし、 そういう味を時々求めている自分がいます・・・。
ラー活できてません・・・。
この日は早朝作業の休日出勤で
朝4時に一蘭さんの豚骨で景気をつけて
戻りは16時に六さんでイッパイひっかけるという。
行きは一蘭、帰りは六さん・・・なんか贅沢^^
この時間だと観光客で混み合うちょっと手前なので
待ちなく座れます。
今回はシンプルにつけ麺。
またおまって言いたくなるのですが
それ言っちゃうと失礼な感じ。
鶏と豚がうまくバランスしていて
コクはありつつ、重たくないスープ。
ただドロで、濃い豚骨魚介とは
やはりレベルが違いますね。
節系の魚粉で少し変化をつけています。
魚介要素は大好きな中華そばにはないので
このあたりがスープの差別化でしょうか。
スッパ要素はないので
卓上のライム酢を二回し。
後半の箸が回転をあげます^^
ムチムチの太麺はうまくスープを運んでくれて
口内でハネまわるので、味に不足なし。
黒七味で刺激増強、たっぷり麺に絡めながら食べると
スープ割するタネがなくなっちゃいました^^
たまにこういうつけ麺、
シンプルに美味くてよいですね♪
バカ舌なので、
ホントは舎鈴さんとの違いも判らないんですが^^