2023年8月9日 1430頃訪問

お初となります"中華そば榮田"で"特製中華そば"1,250円を頂きました。
なんでもあの有名な"中華そば多賀野"のご出身だそうで、今年2月17日にオープンした人気店です。
食券方式で、入り口入ってすぐ左側に小さな券売機があります。
混雑時は食券は先にある買わずに並ぶ様です。
今日は閉店間際でしたので、先客1、後客1と空いてました。
店主さんと奥様でしょうか、凄く腰の低い気持ち良い接客です。
食券渡してから約5分程で着丼、中々のビジュアルです♪
まずはスープから頂いてみるとこりゃ美味しいですね。
見た目は濃そうな淡麗系醤油スープですが、動物系と魚介系がほのかに感じてられる優しいスープです。
中太ストレート麺は、小麦風味が強く出て適度なコシがあり美味しいですね〜
チャーシューは特製ですと色々な部位が入っており、バラチャーシューも豚モモも滅茶苦茶柔らかくて肉感もあって美味しいです。
メンマはコリコリで、味玉の半熟度も完璧、海苔もいい風味で、ここまで具材まで完璧なラーメン屋さんって中々無いのではと思いました。
ご馳走様でした。