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JR山手線田町駅三田口より徒歩7分程の場所にあるこのお店を訪麺。1455の到着で待ちはなし。先客2、後客1。今回はラーメン830円を券売機で購入。食券を渡す時に、ニンニク、辛さ、痺れの好みを伝える。今回は辛さと痺れはなしで、ニンニクありでオーダー。店内はカウンター8席で仕切りあり。店員はワンオペでの切り盛り。2分後に着丼。スープは、とろみのある濃厚豚骨味噌味で、塩分が控えめのマイルドな感じでうまい。麺は、中太縮れ麺でモチモチ感を楽しむことができる。トッピングは、チャーシュー、もやし、ネギ、ニラ、ニンニク。このスープは、やはり辛さと痺れがあるとさらにうまくなると思うので、次回の課題としたい。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
汐留次郎
ぬれいえふ
井之頭イチロー
1455の到着で待ちはなし。先客2、後客1。
今回はラーメン830円を券売機で購入。
食券を渡す時に、ニンニク、辛さ、痺れの好みを伝える。
今回は辛さと痺れはなしで、ニンニクありでオーダー。
店内はカウンター8席で仕切りあり。
店員はワンオペでの切り盛り。
2分後に着丼。
スープは、とろみのある濃厚豚骨味噌味で、塩分が控えめのマイルドな感じでうまい。
麺は、中太縮れ麺でモチモチ感を楽しむことができる。
トッピングは、チャーシュー、もやし、ネギ、ニラ、ニンニク。
このスープは、やはり辛さと痺れがあるとさらにうまくなると思うので、次回の課題としたい。
ごちそうさまでした。