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塩豚骨らーめん(700円)を。スープは、背脂が浮くライト豚骨。カエシも出汁も希薄。この場所でこの価格だと、こういうスープになってしまうのか。麺は、ぱつっとした細麺。「豚骨ラーメン」というと「博多系」をイメージしてしまうが、スープも麺もそのようなアプローチではないです。具は、ネギ・海苔・ほうれん草・メンマ・チャーシュー。卓上に味変アイテムが豊富に揃うのは良い。店員さんの接客、好印象でした。
千年
RAMENOID
みっくす
トゥールゴイ
Dr.KOTO
ヤマタカ
スープは、背脂が浮くライト豚骨。カエシも出汁も希薄。この場所でこの価格だと、こういうスープになってしまうのか。
麺は、ぱつっとした細麺。「豚骨ラーメン」というと「博多系」をイメージしてしまうが、スープも麺もそのようなアプローチではないです。
具は、ネギ・海苔・ほうれん草・メンマ・チャーシュー。卓上に味変アイテムが豊富に揃うのは良い。
店員さんの接客、好印象でした。