メニュー名はこの通りですが、「濃厚魚介鶏」というのがどうも抜けています。
他のメニューもそうですが、例えば券売機の「濃厚魚介醤油らーめん」の上に「濃厚鶏家系らーめん」とあるので「濃厚鶏」のスープではないのかと思いきや、ここの濃厚スープは全部鶏の濃厚スープがベース。はじめは少し迷います。

閑話休題。
このつけ麺、とてもおいしい。
スープは魚介系によくある魚粉ザラザラが全くなく、
滑らかな、そしてクリーミーな舌触り。
魚介の風味はあくまで脇役、鶏の旨味がガツンときます。
ほのかで上品な甘みもあり、ただ者ではないお味。

麺はつけ麺定番の、極太ワシワシ麺。
硬めに茹でられていますが、パスタのアルデンテとは違う食感。
小麦の味がしっかりと感じられるおいしい麺です。

スープ割りをお願いすると、1人前ずつ丁寧に調理されたものが小鉢で提供されます。
これも良い感じ。完飲しました。スープ割りせず、ご飯を入れても絶対に旨いはず。

別の日につけ麺ではないヤツ（味玉魚介醤油らーめん・中濃）をいただきましたが、
これも文句なし。念願の「ご飯を入れておじや風」にしていただきましたが、
旨すぎて気絶しそうになりました。

久々にヒットした大当たり店、しばらく（ずっと）通うことになりそうです。