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「濃厚らー麺+肉背脂」@麺屋むどうの写真久々にこの店のレビュー
と、いうか近所なのになかなか来れずにいて半年以上ぶりだった。

最近始まった冷やしラーメンも気になったのだがTwitterに上がってる背脂が気になって仕方なかったので、濃厚の食券に100円玉を置き濃厚背脂へ

背脂自体にも味がついているのもあってか、煮干しの具合が今日は味が出るものだったか、ものすごい濃厚感、今日は当たりだ。
背脂も肉がついていて、これは確かに言われるように背脂和え玉にする常連が多く出るのも当然だろう。
もう10年選手のこの店、まだまだ進化を続けている、原材料費高騰も大変だろうが街の人にはしっかり根付いているので、定期的に訪れるのがいいでしょうね。

RDB常連もあまりに新店ばかり回り過ぎてメニューが変わったことなど完全に更新し忘れてたのは良くないことです。
自分も含め猛省が必要ですね。

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