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7/25（火）18：30 8割の入り スープはスパイスの効いた辛そうな色合いだが、啜ってみるとベースのコクがずいぶん大人しく、正直物足りない。餡と合わせると丁度良い感じなるかと思ったが、とろみのないタイプで、したがって餡らしきもなく、最後まで味わいは変わらず。スパイス感と辛味は割とあった。麺は中細の軽い縮れ麺で、ややプリっとした歯ごたえがあり、丁度良いゆで具合。具は、刻み葱とカイワレに似ているがちょっと異なるように思えた青菜。豆腐は普通一丁分程度のボリュームがあるが、写真で見てもわかる通り、少なく半丁ぐらいだろうか。挽肉も少量。価格は税込みで少し高めの設定なので、CPは低い。結構な人気店のようだが、こちらは麺メニュー以外の方が良かったのかも。
こんにちは。 あらら、これは残念な一杯だったでしょうか。 確かに豆腐は少なく、正直麻婆麺としては寂しいですね… わざわざ「汁あり」とするからには、汁なしもあるのでしょうか？？ 細かいことが気になって申し訳ありません。
まだおおおさん、こんにちは！ ご推察のとおりで、汁なしもありました。確かメニュー写真では 汁ありの方がうまそうに思えたのですが。。。 配膳時の印象は悪くなかったのですが、ベースのコクがおとなしすぎ、具材もさみしく この価格だとどうしても評価は厳しくなってしまいます。
なまえ
べーすめん
オードリー＠毎日ラーメン
４門
つちのこ
銀あんどプー
スープはスパイスの効いた辛そうな色合いだが、啜ってみるとベースのコクがずいぶん大人しく、正直物足りない。餡と合わせると丁度良い感じなるかと思ったが、とろみのないタイプで、したがって餡らしきもなく、最後まで味わいは変わらず。スパイス感と辛味は割とあった。
麺は中細の軽い縮れ麺で、ややプリっとした歯ごたえがあり、丁度良いゆで具合。
具は、刻み葱とカイワレに似ているがちょっと異なるように思えた青菜。豆腐は普通一丁分程度のボリュームがあるが、写真で見てもわかる通り、少なく半丁ぐらいだろうか。挽肉も少量。
価格は税込みで少し高めの設定なので、CPは低い。結構な人気店のようだが、こちらは麺メニュー以外の方が良かったのかも。