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「タンメン:650円」@吉野 中華料理支店の写真2023.07.31(月)晴れ 初訪問 12:54入店 先客0 後客1 12:59提供

タンメンを求めて訪問。
入店してメニュー表で「タンメン」を確認して注文。
約5分程でお盆に乗って提供。

麺は柔めの仕上がり。
しかし、スルスルと喉越しが良かったです。
具材は豚肉、白菜、キャベツ、モヤシ、人参、筍で構成。
肉はやや多め。野菜は適度な盛り具合。
スープは茶濁感のある塩味。(塩の他に醤油も入る?)
化調は強めの印象ですね~
あと、魚介の様な風味が・・・
塩分はやや高め。油分は適度に感じられる程度でした。
接客はアットホームな感じですが、タバコは喫煙可です。
店内の清潔感は其れなりな感じでした。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

甚平さん、おはようございます!

醤油のような色合いですが、塩なんですね。
たまに見かけますね、こういう色のタンメン。

なまえ | 2023年8月1日 07:20

こんにちは。
普通においしい感じの一杯ですね。
喫煙可は厳しいです。

kamepi- | 2023年8月1日 09:14