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今回は東京の海老丸さんへ。炎天下の中11時45分頃に到着。待ちは4名ほど。元祖海老丸ラーメン単品でもいいが、リゾットも食べたいし、んー、こんなとこにセットがある!スパークリングワインも付いている。これにしよう。という事で昼から贅沢。回転は少し遅いイメージを受けたが丁寧な接客でした!フレンチという事もあり細部の気配りを感じます。さて、着丼しスープを飲むと、エビが濃厚!今まで食べたエビラーメンの中では1番海老の味噌感が強く、パスタを彷彿させるようなスープ!麺も食べごたえがあり、美味しい。これは、スパークリングがよく合う。リゾットは麦ご飯を使用しており、チーズを目の前で豪快に削ってくれるというパフォーマンス付き。麦ご飯という事もあり、ご飯の1粒1粒の感じとスープ、チーズのバランスがよく、ラーメンよりも高評価!笑他のメニューも気になるが、今回はこのくらいに。ご馳走様でした!
炎天下の中11時45分頃に到着。
待ちは4名ほど。
元祖海老丸ラーメン単品でもいいが、リゾットも食べたいし、んー、こんなとこにセットがある!
スパークリングワインも付いている。
これにしよう。という事で昼から贅沢。
回転は少し遅いイメージを受けたが丁寧な接客でした!
フレンチという事もあり細部の気配りを感じます。
さて、着丼し
スープを飲むと、エビが濃厚!
今まで食べたエビラーメンの中では1番海老の味噌感が強く、パスタを彷彿させるようなスープ!
麺も食べごたえがあり、美味しい。
これは、スパークリングがよく合う。
リゾットは麦ご飯を使用しており、チーズを目の前で豪快に削ってくれるというパフォーマンス付き。
麦ご飯という事もあり、ご飯の1粒1粒の感じとスープ、チーズのバランスがよく、ラーメンよりも高評価!笑
他のメニューも気になるが、今回はこのくらいに。
ご馳走様でした!