2023/07/25

自宅から地下鉄で一本と行きやすいこちら。
ぜーったいいつか行こうと思っていましたが、たまたま同じ沿線で用事があったので。

お洒落な店構えです。
外待ち2。

入店、お冷がワインボトルでお洒落だね！
入店前に予め用意してあるようで、気の利くサービス。
ラーメン麺半と明太ご飯、ほかチューハイを注文。

味濃いめ出来ますか？の問いには｢うちそういうのやってないんで｣とピシャリ。

こ、こ、来ない…
15分は待たされました、いくらワンオペだからって、せっかちな博多人は帰っちゃうよ〜！！

そして提供。
濁りのあるスープにチャーシュー2枚、万能ネギに木耳と完璧な布陣！
チャーシューの向きはこれが正解なんだろうか？
半玉が付くのは本当に素晴らしいです。また、長ネギでなく万能ネギなのも最高！！！(あくまで好みの話)
卓上にはごま、紅しょうが。
辛子高菜が100円なのは少し寂しい！

麺半で頼んだのにフルで来たよ？
この時点で疑心暗鬼

そしてニンニク、有料50円で頼んだので当然生ニンニクが出てくると思いきや
業務用のすりおろしで更にがっかり。この時点で相当先行き不安

既にテンションガタ落ちですが、いざ実食。
スープは旨みがあって美味い！
麺！ハリガネで頼みました。
スープを持ち上げる麺です。

「通はヤワ」と仰る方もいますが、全部試した上でのハリガネです。湯気通し粉落とし生は試したことないです。試してみたいな。


追記
Twitterで「自家製なので仕方ない」とリプライを頂きましたが、今時どこもそうじゃないかなあ～…
(今は削除されている)
対応がちょっと残念で、点数を大幅に下げました。
本当に美味しかっただけに残念です。麺半分とかいう面倒なオーダーをするこちらが悪かったのかもしれないです。申し訳ありませんでした。