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「MAZEそば930円中200gヤサイマシニンニクアブラマシマ」@麺屋 ガテン なんば心斎橋 総本店の写真2023年7月の紀伊半島ツーリング二日目、大阪に到着して、野暮用を済ませて夕飯です。以前麺屋ガテンZさんに行っていて、系列店であるこちらへ。

 平日金曜日、20時28分の来店で先客は5名位、店員さんは男女4名で皆若い方々でした。

 注文は?

 MAZEそば930円(麺中200g、ヤサイマシ、アブラニンニクマシマシ)

 注文したら、無料トッピングであるスープとキムチを準備します。食べずに待ちます。

 8分くらいで登場!

 タレ:汁無しでも、いつもは ”スープ” として味を紹介するのですが、スープ別にあるので今回は ”タレ” とします。MAZEそばのタレ・・・基本の味について。味は普通に醤油ダレの味でした。ニンニクやアブラを絡めるとジャンク感が出ますが、普通の油そばって感じです。前回系列店で食べた「カレー」味の方が美味かったなあと思いました。次回以降は、20円増しに過ぎない「カレーMAZEそば」にしたいと思いました・・・。

 麺:麺は中で200gです。小と中は同価格なので、中で頼んだ方がお得です。麺は平打ちの太麺で、混ぜそば用の麺としては一般的なものでした。普通にそれなりに食感を楽しめて、ちゃんと食べ応えもある美味しい麺でした。

 具:背脂、ニンニク、モヤシ、卵黄、チャーシュー1枚など。内容的には二郎系っぽい感じ。モヤシはマシにしています。シャキシャキっとしていて、丁度良い茹で加減。チャーシューは厚みが6ミリ、直径9センチくらいの円形で、赤身と脂身のバランスが良く、トロジューシーな美味しいチャーシューでした。二郎系っぽさはありますが、930円のお値段でこの内容はちょっと寂しいです。

 無料トッピングのキムチ&スープ:キムチはそのまんまキムチです。単体で食べても、MAZEそばと混ぜても良いです。930円のMAZEそばで、キムチ入りがデフォルトみたいな感じ。途中で入れて味変して楽しみました。スープはあっさりした玉子スープですが、玉子は殆ど見つけられませんでした。

 感想:二郎系っぽい味わいを楽しめるのですが、タレの味の弱さ、麺の量の半端さ、具材も半端だし、二郎を目指しているけど二郎には程遠いかなという感じでした。それでいてお値段が本家二郎よりも高いので、正直微妙・・・でした。ただ前回の系列店で食べたカレーMAZEそばはオリジナリティを感じたので、食べるならカレーMAZEそばかなと感じました。とりあえずスタンプカード(有効期限1年)を貰いました。

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