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「特製昆布水つけ麺」@KUMAGAYA RAMEN STANDの写真昨日まで熊谷市でうちわ祭りをやってたので、数日間、避けてました。
と言うことで、渋滞も大丈夫だろうと、このお店へ。
店に10時45分に到着すると、駐車場は後2台で満車。
並びは8番目くらいでした。
店の外には、お祝い花が5つほど。
先日行った「らーめん つけめん 大黒屋KAI」さんからも有りましたね。
11時にオープン。
ちょっと贅沢して、特製昆布水つけ麺を頂きましょう。
店内はこんな感じ。
確か、ここは「らーめん えん者 籠原店」があった場所。

さぁ、来ました!来ました!
食べる前に、お店の方から口頭で説明を頂きました。
まずは、塩を麺に付けて頂きます。
これは面白い味わいですねぇ〜
麺は昆布水に入っているので、箸で掴むと滑ります😅
次に、麺をつけ汁に入れて頂きます。
これも麺が長いので、なかなか全部入れるのに戸惑った💦
チャーシューはレアチャ。
これは瑞々しくて美味しいですねぇ〜
味玉。黄金の黄身です。
つけ汁の中に、角材メンマがありました。
チャーシューもまた沈んでおり、熱々の大きなワンタンもあります。
つけ汁は昆布水で弾かれ、あまり麺との絡みが足りなかったような・・?

それでも美味しかったです!
麺量もかなりあり、今の私にはちょうどいい量でした。
次回はラーメン、和え玉を頂きたいですね。
提供を待っている間、撮った写真をUPしてたら、間にあらチャンの投稿も!?
え?って事は、同じ時間に同じ店に?
10時にも写真を撮っていたって事は、1番目のあの方・・あらチャン?
ニアミス?
とてもオサレな方のようですね。後ろ姿しか確認出来なかったのですが・・
ご馳走様でした!

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
https://ameblo.jp/turban-shell/entry-12813240370.html

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

後から分かったのですが、掲載やめた店内写真にはビール牛さんが映ってました。
あらチャンかなって思ってた方はビール牛さんでした。

きゆう | 2023年7月23日 17:41

こにちは
皆さん早速のでしたか!
あらチャンさんと思った方はビール牛さんでしたか
新店舗や周年、コラボ限定とかだと
ビール牛さん昔はしょっちゅう見かけたり
前後に並んだりとか良くありましたよ

キング | 2023年7月23日 17:53

キングさん>

ビール牛さん、ゆっくりと食べてらっしゃいましたね。
2番目の方は食べるの早かった😅
もしかして、あらチャンが2番目の方かな?

きゆう | 2023年7月23日 20:57

熊谷に新店ですか!まるでよしかわみたいなビジュアルですね。
麺の長さって問題ですよね。長いと食べづらいものね。
昆布水ってつけ汁に入れなくても旨いからね〜!
お店もシッカリ作ってあったし、デフォでこの価格は、ラーメン新時代なのですかね?
あらチャン声がけしてくれればいいのにね。深爪見れば一発でしょう!

虚無 Becky! | 2023年7月23日 22:35

こんばんは
ビール牛さんやあらチャンが居ましたか!
恐ろしいですね。
食べるのが遅かった訳では無くて、スープのおかわり待ちの様ですよ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年7月24日 02:51

虚無 Becky!さん>

麺が長すぎて、器から器へ橋渡りみたいになっちゃって、
箸で引っ張り出しても滑るから、難しかった😅
次回は声を掛けてみようかな。新店が近くにまた出来ればいいんだけどねぇ〜

きゆう | 2023年7月24日 19:05

あらチャン(のろ) さん>

そういう奇遇があると面白いですよね!
後から、「えっ!居たの?」とかになると、ラオタとして応援もしたくなりますね。
私は箸で麺を掴めなくて、遅くなりましたぁ〜(笑)

きゆう | 2023年7月24日 19:07

こんばんは❗
これ見た目はヨコクラストアとそっくりです。 何か関係あるのかな?是非食べてみたです。

あひる会長 | 2023年7月24日 20:16

小山市のお店ですね。
比べると・・・確かに!似てる!!何か見本があって、
それをお互いに参考して作ってるのかな?ラーメン業界には裏があるのか!?

きゆう | 2023年7月24日 21:06

こんばんは

昆布水浸けの麺、確かにこれなら塩を振っただけでも頂けそうですね。
沖縄の塩とかなら健康にも良さそう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年7月24日 22:22

美味しそうなつけ麺ですね。早く行きたいです。私はラーメンデータベースの住人に会いたいといつもキョロキョロしてますよ。写真撮っている人は注目してしまいますね。相変わらず、ブログに写る親指の爪は深爪じゃないですか。(笑)

カズオ | 2023年7月24日 22:35

うちわ祭りは1度行ったことあるけど、結構賑わいますよねェ~
黄金の黄身、美味そう♪

コウスケ(雑種;18歳)さん>

最初は麺だけ食べるって方には、塩はとてもいい素材ですね。
昆布水でコーティングされた麺だったから、塩は面白い塩梅でしたよ!
どこの産地の塩かは気になるけどね。

きゆう | 2023年7月25日 20:48

カズオさん>

ここは車がないと遠いですよ。籠原駅から歩くなんて、とんでもない!
カズオさんの場合、どこに出没するのか、いつも不明だから、探す範囲が広すぎます(笑)

きゆう | 2023年7月25日 20:50

ラーメン大好き夫婦(nao)さん>

うちわ祭りが終わると、ほとんど熊谷も大人しくなるんですよね。
あとは花火大会かなぁ?荒川に人がたくさんだから、ジョギングが出来なくなる・・・

きゆう | 2023年7月25日 20:52