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「担々つけめん」@中華そば うめやの写真2023年7月下旬平日 担々つけ麺1050円+グラスビール(つまみ付)400円
地球の中華そばに続いて此方を訪問。TRY(2019-2020)名店部門でMIX7位に入賞したこともある名店だ。
駅を抜けて行けば直ぐだったのに、グーグルマップのナビに従ったら遠回りさせられて、炎天下をハーハー言いながら到着。
店内は年季が入った様子で厨房を囲むL型カウンター9席と4人掛けテーブル1卓。店主さんと奥さん、接客女性の3人体制。店内はほぼ満席の盛況だ。
こう暑くちゃ飲まずにいられないと言うことで、グラスビールと担々つけ麺の食券を購入。
直ぐにビールとつまみが登場。つまみはチャーシューの切れ端とザーサイ。味は普通。
グイッとビールを飲み干して待っていると15分ほどで穴あきレンゲとともに丼が登場。
麺は細麺ウエーブ。固めの茹で加減で噛みしめると小麦の旨みが湧いてきて旨い。量はデフォで225gだが少な目にしてもらった。
つけ汁は少しぬるめの食べやすい温度の担々スープ。辛さは結構辛めでスパイシーな味わいでパンチがあり食欲をそそる。動物系の旨みがどっしりと支え胡麻のコクも確りと感じて甘さは抑えめ。胡麻の甘ったるさが苦手な人には嵌るチューニングだろう。痺れはほとんど感じない。なお、辛さは1(普通)~3まで選べるが指定しなかったので1(普通)だと思われる。
圧巻なのがつけ汁内の挽肉の多さ。大粒の挽肉がどっさり入っている。他にザーサイ、刻み玉ねぎ、ネギなど。
麺をドブ付けしてひき肉と絡めて食べ進むとあっと言う間に麺がなくなった。
ひき肉が沢山残ったので穴あきレンゲで何回もすくって食べていると、そのボリュームでお腹がパンパンになった。
お腹に余裕がある時ならご飯を投入すれば更に満足度は上がっただろう。
満腹で完食。スープ割りはしないでそのまま終了。ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
Googleマップのせいで炎天下の中💦
ビールをより美味しく飲ませるGoogleの罠
もうそう思うしかないですよね😭
ひき肉がたっぷりなのは嬉しいですよね!
このひき肉で連食でなければご飯ですね!

キング | 2023年7月30日 23:21

今評価ですね。
地球の中華そばさんに行った時、4杯め食べて腹パンで食べる気はなかったのですが、店の前まで行ってみました。
駅通ったら、そんなに遠くなかったですよ。
Google先生いじわるですね(笑)

RAMENOID | 2023年7月31日 05:17

おはようございます^^
Google先生に意地悪されちゃいましたか。
この炎天下あry久野は辛いですよね。
この担々つけ麺も良さそうですね。
Gマンさんならご飯ドボンですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年7月31日 06:03

どもです。
私は昨日、日傘をさして歩きましたよ(笑)
ビールが最高でしたよ🍺
ザーサイ良いですよね👍

おはようございます😃

すっかりオジサンの定番ルートになりましたね笑
確かに駅を抜けるのが一番です。
チャーシューも旨かったんで、次回はチャーシュー🍺から
行きたいと思います。

としくん | 2023年7月31日 09:05

こんにちは。
炎天下の中歩かされて大変でしたね(>_<)このコースはいつか真似したいですが、辛いもの二連発なので、メニューは絶対真似しません(笑)

poti | 2023年7月31日 10:26

炎天下の下お疲れ様でした。
さぞかしビールが沁みたでしょう。
スパイシーなつけ汁は好みにマッチしそうです。

NORTH | 2023年7月31日 10:54

芝麻醤が軽めで挽肉タップリですか。
好みの予感です。ハシゴでなければライスでしたね。

おゆ | 2023年7月31日 12:59

担々麺も

つけ麺も大好きです

でも担々麺は汁アリが好きかも知れません

店名も◎

梅野ファン!?

虎ん黄色 | 2023年7月31日 13:51

こんにちは。

まあ梅野ファンではないでしょう(笑)↑。
ご飯割引と書かれているようなので、ここはご飯食べてほしかったですよ。

glucose | 2023年7月31日 15:10

どもです!
ごまのコク深さはあれど、甘さは控えめとは大人チューニングでいいですね
ここ、評判いいですよね~
同じくホシチュウと合わせるコースで参りたいです

さぴお | 2023年7月31日 15:47

kamepi-さん、こんばんは②

カーナビでも推奨の道よりも自分が知っている道だと4〜5km短縮出来る場合があります。
なんでも機会が正しいわけじゃないんですよね。
担々は有難いつけ汁ですよ(˶^ᵕ^˶)

ひゃる | 2023年8月2日 21:05