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「(限定)ごましゃぶ冷やし中華」@ラーメンボーイズの写真このお店、なんだか私がずっとレビュー書いてばかりみたいで恐縮なんですが...(>_<)

梅雨明け宣言はまだ出ていないのに、本当に暑い日が続くようになってきて。
そんななか、今の限定メニューはごましゃぶ冷やし中華。
店主さんの自信作(とツイッターにて)で、今月の26日まで。
早速行ってきました(^^)

冷やし中華ですから、もちろん全てが冷たいんだろうなぁ、なんて思ってましたが(^-^;
先ずこれ専用の麺を冷凍庫から取り出すところから。
そして氷もいっぱい取り出してました。しっかり冷水でしめるためですね。

そして着丼。
いつものもやしとかとは全然違うw
キャベツやニンジン、キュウリ、水菜、トマトなどのヤサイ達。
そして上から垂れ下がってる長方形は、まさかの玉子焼き!
錦糸たまごだと弱いらしいですw
お肉は薄切りバラ肉なので、これはブタとは違います(^-^;

まずヤサイから。
マヨが結構な味の主張ですが、シャキシャキとして美味しい。
タレを確認すると、もちろんゴマだれなのですが、お酢も結構入ってるような感じ。
麺は確かにいつもよりも細めですが、かなり加水の低いゴワボソ系。
しっかりしっかりと味が絡みます。
全体的に味は濃い目。なのでちょっと飽きちゃうかも?とも思いましたが、
ここで辛めのニンニク(少な目)が良いアクセントをつけてくれて。
全体に混ぜてもバランスは良い感じ。
最後まで飽きることなく、美味しく食べきってしまいました(^-^)
ただ、マヨラーではない私にはちょっとマヨが強かったかなぁ?

まだ昼の時間に比べたら、少しは涼しくなる夕刻。
その中で美味しい、でも普段とはちょっとなにかちょっと違うw冷やし中華を頂きました。
暑い時間だとなお美味しく感じるんだろうなぁ~。
ごちそうさまでした(^-^)

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 28件

コメント

こんにちは。

サラダ感覚でいただけそうな一杯ですね。
野菜とチャーシューのそそり立つ姿が凛々しい・・・と思ったらチャーシューでなく玉子焼きでした(^_^;)。

glucose | 2023年7月20日 13:46

glucose さん

コメントありがとうございます(^-^)
この玉子焼き、ビビリますよねw
自分も一瞬「え?え?これは???」
ってなりましたから(^-^;
ホントにサラダ感覚で美味しく食べれちゃいました~。

みーこ | 2023年7月20日 21:33