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「中華そば+バラ海苔(中脂)」@中華そば136の写真13時33分に到着。中待ち一人に接続です。13時40分に着丼です。
麺は太めで平打ちに近い形でうどんに近い、硬めの茹で加減。中脂にしたためか、かなり背脂が浮いているが煮干しはしっかり主張しています。キザミ玉ねぎとバラ海苔が、背脂のしつこさを和らげていきます。チャーシューは肉の塊が何切れか入っていて、それ以外にほぐし肉が入っているが、私の好みではなかった。最初のインパクトはあるが、食べすすめていくと飽きてきてしまう。次は油そばを食べてみたいです。

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