麺場voyageさんへ訪問です。

京急蒲田で麺場voyageがあることを思い出しましたが、余り丼の記憶がありません。
移転して直ぐに訪問してからのご無沙汰なんで、お邪魔です。
移転してから数年経ってますが、前は蒲田八幡神社のそばでしたが、今は京急駅から川崎方面へ線路高架沿いを歩いて7〜8分位でしょうか。

12:30 到着
先客4名　
ちょっと薄暗い、喫茶店の雰囲気
沢山ボタンがあって見にくい券売機、デフォのホタテとキノコの潮ラーメンをポチる。
限定もあったが、こちらのデフォも限定みたいなもんで不思議と惹かれません。
カウンター席に陣取り、食券を渡して丼を待つ。
小さいカウンターが4席、box席3つの11席
店主のワンオペ
夜のメニュー表を見るとおつまみ、アルコールが豊富

12:37 着丼
おっと提供は早いですね。
さて、ビジュアルは、やはり帆立最中が特徴的
トッピングは鶏と豚の2種チャーシュー、岩のり、メンマ、お麩、アラレが乗っています。
チャーシューは美味い😋、アラレは無くていいかな。
また、帆立最中からベビー帆立とキノコのフレーバー！
帆立を舐めるなよ♫(´ε｀ )と主張してきます。
麺は白色でやや加水高めの細麺ストレート、麺肌はツルツル、歯切れは良い。
あれぇ、麺肌はこんなに武久美のようなツルツルだったかな？
…(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)お触りｼﾀｺﾄﾅｲﾃﾞｽｹﾄﾞ
ご無沙汰の理由は麺でしたね。💦
白濁した魚介主体スープに昆布、キノコ、岩のりの旨みが凝縮されて、塩気はまあまあ強めですね。
12:48 完食
美味しかった。
ご馳走さまでした♪