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今日は京都へ。超有名店の「極鶏」さんにお邪魔しました。行列ができるかと思いながら店に向かうと全然でした。 少し早すぎた気がしました。しばらく待っていると店長さんから「暑い中待っていただいたので少し早いですが開店します」と店を開けてくれました。(普通営業でも全然よかったですが)今回は「赤だく」を選択。 食券を購入して着席。 すぐに提供してくださいました。唐辛子で真っ赤に染まった見た目。少し混ぜてスープから。 ド濃厚さの中にも鶏が凝縮され、唐辛子のピリ辛さが合わさって美味い。濃いスープですからずっと麺に絡む。しっかり絡む麺も美味しいです。 チャーシューも肉質がしっかりあります。スープも最後までしっかりと味わうことができました。 暑い中訪問した甲斐がありました。ごちそうさまでした。
行列ができるかと思いながら店に向かうと全然でした。 少し早すぎた気がしました。
しばらく待っていると店長さんから「暑い中待っていただいたので少し早いですが開店します」と店を開けてくれました。
(普通営業でも全然よかったですが)
今回は「赤だく」を選択。
食券を購入して着席。 すぐに提供してくださいました。
唐辛子で真っ赤に染まった見た目。
少し混ぜてスープから。 ド濃厚さの中にも鶏が凝縮され、唐辛子のピリ辛さが合わさって美味い。
濃いスープですからずっと麺に絡む。しっかり絡む麺も美味しいです。 チャーシューも肉質がしっかりあります。
スープも最後までしっかりと味わうことができました。
暑い中訪問した甲斐がありました。
ごちそうさまでした。