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「赤だく(並)」@麺屋 極鶏 一乗寺本店の写真今日は京都へ。超有名店の「極鶏」さんにお邪魔しました。
行列ができるかと思いながら店に向かうと全然でした。 少し早すぎた気がしました。
しばらく待っていると店長さんから「暑い中待っていただいたので少し早いですが開店します」と店を開けてくれました。
(普通営業でも全然よかったですが)
今回は「赤だく」を選択。 
食券を購入して着席。  すぐに提供してくださいました。
唐辛子で真っ赤に染まった見た目。
少し混ぜてスープから。 ド濃厚さの中にも鶏が凝縮され、唐辛子のピリ辛さが合わさって美味い。
濃いスープですからずっと麺に絡む。しっかり絡む麺も美味しいです。 チャーシューも肉質がしっかりあります。
スープも最後までしっかりと味わうことができました。 

暑い中訪問した甲斐がありました。
ごちそうさまでした。

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