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・前日分。今日はまだ涼しい方だったので、早めに起き れた。12時前に入店し、まだ空席あり・相当久しぶり。チェーン展開してからは初・前面に貼ってある流儀通りに食べすすめる・麺は三河屋製麺製太麺。照明に反射して黄光りしてい る。柔らかく仕上がり、小麦の旨味を素直に楽しめる・少しトロミのあるつけ汁は、動物魚介のバランスが取 れている。お手本のようなスタンダードなブツに仕上 っていてウマい・マニュアル通りに柚子、黒七味を投入し味変。劇的に 変わるわけではないが、やった方がいいと思います・大森は、意外とラーメン屋さん根付かないので、頑張 ってほしいと思います。ごちそうさまでした
ぬれいえふ
とうま
グロ
オーガス
にんちん
ニッキ
れた。12時前に入店し、まだ空席あり
・相当久しぶり。チェーン展開してからは初
・前面に貼ってある流儀通りに食べすすめる
・麺は三河屋製麺製太麺。照明に反射して黄光りしてい
る。柔らかく仕上がり、小麦の旨味を素直に楽しめる
・少しトロミのあるつけ汁は、動物魚介のバランスが取
れている。お手本のようなスタンダードなブツに仕上
っていてウマい
・マニュアル通りに柚子、黒七味を投入し味変。劇的に
変わるわけではないが、やった方がいいと思います
・大森は、意外とラーメン屋さん根付かないので、頑張
ってほしいと思います。ごちそうさまでした