前回行ったお店の2階にあって気になったので行ってみた！
店内は広めで、お客で賑わっていた。案内された席に腰おろしした後に置かれてあったメニュー表を閲覧👀
今回も色々頂いておきましょう！ということで色々注文～。
挙動不審の如く店内を色々見回しながら待っていたところにスタッフより人気牛バラの刀削麺(980円)がお届け～

[卓上] https://photozou.jp/photo/show/1771915/271207822
[料理①] https://photozou.jp/photo/show/1771915/271207823
[料理②] https://photozou.jp/photo/show/1771915/271207824
[炒飯] https://chahandb.supleks.jp/review/1641508.html
[餃子] https://gyouzadb.supleks.jp/review/1641509.html

トッピングはニンジン、空心菜？、キクラゲなどといった野菜系に主役の牛バラが一緒にしっかり炒められている感じ。いいしゃきしゃき感、柔らかさに油などが乗ることで美味しさをしっかり感じさせるもの！量はまあまああって食べ応えがある！

スープはピリ辛。花椒が効いていて、食べ進めると汗が～。おそらくベースは中華系のあっさり動物系が効いたスープにトッピングを炒めたものが合わさることで油のコク、野菜の甘味、お肉などの旨味が絡み合うことで良い旨さを奏でている！

麺はしっかり刀削麺！びらんとしたものは厚すぎない分良い弾力にもちもち感を楽しめる！つるんといけるのど越しの良さもいいところ！しっかりスープを吸い込んで乗せるもので、量も不足感ないもので良い！これぞ刀削麺の醍醐味！といわんとばかりのもので、旨さなどをしっかり奏でるもので良かった！

久しぶりに頂いた刀削麺は良いパンチのあるもので意外といっては失礼だが良いものであった！他のものもまあまあ美味しかったので、色々な機会に利用するのはありかなと。中華料理好きな方は行くべきかも？