日曜9:45 PP　後客1名

野猿街道沿、お隣にはらあめん花月。朝からがっつり家系が食べられる聖地となってる、たま家さんの姉妹店。（あれ？そう言えばたま家さん近くにも花月あったよな、、、偶然？）
店舗横、また近隣のお店との共同駐車場と20台こえるスペースあるので車で安心。10:00にオープン、というより僕が待ってたから開けてくれた感じ？

屋号の通り、単に家系というわけではなくボリューム満天のお野菜を頂けるタンメン風な831ラーメンがスペシャリテのようだ。831ラーメンは、醬油・味噌・四川と種類あり。ではないラーメンは所謂、家系ラーメンなのかな？かなり悩んだけど

831ラーメン（醬油）ネギ飯セット（1000円）にて。
セットの飯物は大盛りもOK。朝昼一緒にしてガッツリも良いけど、色んな書き込みからヤサイたっぷりあるみたいだし、多分昼も食べるしと、麺半分にして代わりに味たまに変更。飯物もそのママボリュームにて。

おわかめの店主さん？ワンオペ。カウンターにテーブルに、席数はそれなりにあるので、この時間だから？中華鍋で大量ヤサイが炒められてる良いサウンドに匂いに一気に盛り上がってくる。

あ、うん。醬油タンメンだ。あれ？家系的な要素期待してたけど、醬油の場合は別物なのかな？キリっとした醬油、じんわりと後味しみしみ系にくるのはお野菜かしら？
モヤシ、キャベツ、ニンジン、＋で茹でほうれん草などなどの具材ヤサイ。うん、ヤサイ美味い。ホント美味しい。腕しっかりある大人気な町中華の野菜炒めみたく、中華鍋の高温熱がしっかり入ってヤサイのポテンシャルを引き出しまくってる。そこにこのスープのマッチング、これで白飯食べ進んじゃう美味しさだ。

麺は細麺、太麺と選択できた。太麺にてオーダーしたものの感覚的には中太ちぢれ麺くらいか？ちぢれが丁寧でドリドリさでスープピチピチ、ヤサイも顔を出すジェットストリームアタック。半分にしなきゃ良かったな…と早減り具合に後悔…。

ネギ飯は輪切りのネギが醬油ダレと組み合わされたもの。ラーショ的な白髪ねぎをイメージしてたからタイプと違ったけど、美味しい。白髪ねぎタイプとこんなに食感からの味わい違うんだと噛みしめる。まぁ、味付け当然違うから違うんだけど、輪切りは新鮮だった。

最近とんでもなく暑くなってきてきてるから？昨夜の酒が胃にダメージ？単純に歳にきた？本来は麺も飯も大盛りモリモリで食べたかったとこが、十分に腹パン。お野菜も充実でもう本日何もいらないんじゃ？くらいの満足感。
ごちそうさまでした。