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「中華チャーシュー麺」@ラーメン大学 下田店の写真お昼時に訪問しました。
11時半入店で先客1グループ、その後立て続けに来客が有りほぼ満席。
チャーシュー麺、卓上に有るメニューの中の説明で味玉の販売中止という事で値引かれて950円。
やや縮れた細麺にメンマ、ネギ、大きめで厚みの有る柔らかバラ肉チャーシューが3枚。
スープはラーメン大学独特で濃くなくて自分は好み。
普段は野菜炒め定食ばかりで、ボリュームが有ってコッテリした味つけがご飯進みます。
量で言ったら他店の倍は有るかと。
なぜか生野菜サラダ付きで身体に良いことしてる気分。お味噌汁の具も多い!(画像載せときました)
お母さんの接客はちょっと話し方がきついところ有りますが慣れてない人は苦手かも。でも良く気遣ってくれて優しさあるお母さんです。
若いお兄さんが調理しながら笑顔振りまいていて良い感じ。
美味しかったです!

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