てゆかまずゎ軽いトロミのあるソレなりに冷えた昆布水のスープ...事前に想像してたよりも変態でゎないがちゃんと味ゎする...もしかしてこの味付けゎ塩のみか！？...思ってたよりも物足りなさゎ一切感じず( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪　んで合わさる麺ゎピロピロ食感の菅野の全粒粉平打ち...決して固過ぎでゎないが適度に柔らか食感でコレも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎ少なく見積もっても200㌘ゎ十分にあり結構な食べ応え♪...てかこの麺＆スープなら漏れ的にゎ大盛でも余裕で逝けるでぇ♪...(-_-;)v

んで別皿トッピの仄かに暖かい大判のヲ肉(2枚)ゎやや薄切りなのが残念だがパサ付きもなく良いお味♪...半熟味玉＆太めメンマゎまぁまぁ...お好みトッピの刻み海苔、少量でも結構効く味変の柚子胡椒もd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪ そして食べ始めゎガリガリで終盤にゎシットリ食感のアラレ、そのまま食べてもちゃんと煮干しの味がする出汁氷ゎ(≧∇≦)bｸﾞｰ♪...何気に出汁氷ゎ思い切り砕いて昆布水スープの味変にも十分使える有効なアイテムやねぇ♪...何の問題も無くスープまで見事に完飲♪...いや～マヂで美味しかった♪

てか店内ゎ初老の店主ご夫婦(？)での切り盛り...店内ゎソレなりに現代的でヲサレな創りでゎあるが思ってたよりも居心地ゎ良い感じ♪... てかこのお店ゎ「セメント煮干し」が有名で完全に若者向きのお店かと思ってたのだが、このラーを食べて初老(？)の漏れでも十分に楽しめるお店なんだと確認出来た...

まさか羽村市にこんな優良店が潜んでいたとゎマヂで知らんかったなぁ...(^O^;;