よるめしで訪店
コンディションはハラペコ
土曜2430で先客多数、後から数名
表題を注文(¥1400+¥550
メンマ抜きで注文
5,6分で着丼
具は青ネギとチャーシュー
麺は細麺
麺量はちょい少なめ(こってりすぎてよく分からん
スープは文言通りの粘度で、つけでも中々ないドロドロさ
無論麺絡みは良い
麺を啜っている時はこってり感ばかりで塩味もうちょい欲しいなって感じだったが、スープのみだと塩辛くて飲めない不思議
好きな人は好きなんだろうが、
割とこってり系平気な筆者でも中盤以降はクドくなった
ここまでではないにせよ、
似た系統だと揚州商人の濃厚ラーメン3倍があるが、個人的にはそっちのが全然好き、というかあれは普通に好き
チャーシューはペラいモモで味もしっかり付いている
この類はコスト嵩むんだろうがともあれ高い
話のネタとして1度はいいかも？
チャーハンの具はネギ、人参、卵、紅生姜
しっかりと醤油味で具合もまあまあ
ボリュームは小丼大盛サイズだが¥550ならもうちょい欲しい
醤油スープがつくとは言えこちらも割高
営業時間的に地元近辺にもバリエーションとして欲しいところ
ごちそうさま