レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本年214杯目。未訪店ぉ求めての初訪にて、激安なセットor定食がデフォな店内状況ですが「醤油ラーメン￥530」だけぉ。あっら〜な豪華な着丼、豚骨ベースですが綺麗な出汁感なので控え目な使用量と、丁寧な灰汁摂りの軽い飲み口。醤油返しがチャーシュータレ？な肉っぽい印象、旨味がナチュラルなので無化調だと思います。家系イメージだと全く別物ですが、オールド醤油の豚骨強めが既知ならソレです( ´-ω-)σ何となく羽田製麺な印象の細角ストレート麺、密度ある小麦粉感で弾力も申し分無い歯切れ、この細麺なら「つけ麺」が気になりますね〜価格に反する良麺☆彡ロースな赤身煮豚、明らかに仕込みの繊維質で甘口なメンマ、ワカメ、長葱、カイワレ、板海苔の十分な布陣に香の物が同伴^^;特筆するピークゎ無いものの旨味に疲れる事なく、十分な食事満足度。老夫婦の丁寧な営業…何かの贖罪で営業してるの？なサービス過多wおそらく「絶飯」ジャンルなので営業してる内に再訪したい良店でした☆彡
他のレビューがありません。
パットの星☆彡
未訪店ぉ求めての初訪にて、激安なセットor定食がデフォな店内状況ですが「醤油ラーメン￥530」だけぉ。
あっら〜な豪華な着丼、豚骨ベースですが綺麗な出汁感なので控え目な使用量と、丁寧な灰汁摂りの軽い飲み口。
醤油返しがチャーシュータレ？な肉っぽい印象、旨味がナチュラルなので無化調だと思います。
家系イメージだと全く別物ですが、オールド醤油の豚骨強めが既知ならソレです( ´-ω-)σ
何となく羽田製麺な印象の細角ストレート麺、密度ある小麦粉感で弾力も申し分無い歯切れ、この細麺なら「つけ麺」が気になりますね〜価格に反する良麺☆彡
ロースな赤身煮豚、明らかに仕込みの繊維質で甘口なメンマ、ワカメ、長葱、カイワレ、板海苔の十分な布陣に香の物が同伴^^;
特筆するピークゎ無いものの旨味に疲れる事なく、十分な食事満足度。
老夫婦の丁寧な営業…何かの贖罪で営業してるの？なサービス過多w
おそらく「絶飯」ジャンルなので営業してる内に再訪したい良店でした☆彡