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こちらの店舗は初。お目当てのつけ麺をポチっと。厨房は外国な方のワンオペ。食券を回収する際にお好みは、野菜、アブラマシマシを申告。麺上げのあとしっかりと水で〆ます。つけ汁の上にドッサリと背脂を投入。程なくして提供。なかなかのビジュアル。早速ズバズバ、平打ちのモッチリ麺がｳﾏｰ。ラーメンとは違いこの食感はいいですね。つけ汁はしっかりと濃度の出てキマってますね。豚は2枚？短冊状に切られていて小ぶりでちと残念。ただ脂身はしっかりとあってGOOD!デフォでかけられている唐辛子もいいアクセントですね。つけ汁に沈めると一気に赤くなり辛いｗブリンブリンの背脂もおいしかったです。スルスルっと完食。
八雲
MM
HAL
hori
まこ兄
らが麺
お目当てのつけ麺をポチっと。
厨房は外国な方のワンオペ。
食券を回収する際にお好みは、野菜、アブラマシマシを申告。
麺上げのあとしっかりと水で〆ます。
つけ汁の上にドッサリと背脂を投入。
程なくして提供。
なかなかのビジュアル。
早速ズバズバ、平打ちのモッチリ麺がｳﾏｰ。
ラーメンとは違いこの食感はいいですね。
つけ汁はしっかりと濃度の出てキマってますね。
豚は2枚？短冊状に切られていて小ぶりでちと残念。
ただ脂身はしっかりとあってGOOD!
デフォでかけられている唐辛子もいいアクセントですね。
つけ汁に沈めると一気に赤くなり辛いｗ
ブリンブリンの背脂もおいしかったです。
スルスルっと完食。