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「ラーメン」@東僑酒楼の写真・訪問回数:初めての訪問。
・店の場所:JR山手線巣鴨駅の北、「白山通り」から少し東に入ったところにある。
・店の外観:白っぽい文字看板、軒下の白い提灯と赤い提灯、メニューの張り紙。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :1階と2階にテーブル・座敷がぱっと見、約40席ほどあり。
・客数  :夕飯時、自分以外なし。
・店員  :調理場は見えず。接客の女性2人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :ラーメン(680円)
・丼着時間:待つこと11分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(2枚、八角が強く私の好みではない。)、メンマ、ワカメ、茹で玉子(半分)、ネギ。
・麺   :細、断面は長方形、黄色、縮れ捻れ、ヤワメのプリプリモチモチした食感。
・スープ :温い。今にも固まりそうな油が浮いた濁りのある茶色みがかった赤色。醤油味。温過ぎて喰えたものではなかった。残念。
・その他 :
堪能できなかった。

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