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7/2（日）11：40 貸し切り状態 テーブルのみ。厨房は見えず。ホールは男性1切り盛り。軽く濁りのあるスープは、割合しっかりとしたコクがあり、塩気も丁度良い塩梅。デフォで胡椒が振られていて、ピリリとした刺激も良いアクセント。黄色い細麺は軽く縮れていて、気持ち柔めな歯ごたえ。具は、玉ねぎ。細切りの白菜。細切りニンジン。ニラ。キクラゲ。もやし。野菜類は全体的にクタ気味。豚は細切れよりも二回りぐらい大きなサイズのものが、6，7切れ。軽い弾力があり、そこそこ存在感がある。別皿でザーサイのピリ辛和え。デフォで胡椒が効き、コクと塩だれのバランスも良い一杯だった。ちなみにメニューには大連餃子房との記載があったので、店のテントに書かれている香港屋台と、どちらが正しいのか尋ねてみると、もう一つ日本語が通じないようだったが、どうも以前のメニューが税別表示だったため、税込み表示のメニューをもってきたらしい。ひょっとするとグループ店なのかも。
おはようございます。 こういう感じのタンメンは結構好きです^^ 別皿のザーサイが妙に嬉しく感じてしまいますw
啓太さん、おはようございます！ なかなかおいしいスープでした。こちらの店名と違う店名がはいった メニュー表を使っているところが面白いですｗ
なまえ
90点
buriburi
テーブルのみ。厨房は見えず。ホールは男性1切り盛り。
軽く濁りのあるスープは、割合しっかりとしたコクがあり、塩気も丁度良い塩梅。デフォで胡椒が振られていて、ピリリとした刺激も良いアクセント。
黄色い細麺は軽く縮れていて、気持ち柔めな歯ごたえ。
具は、玉ねぎ。細切りの白菜。細切りニンジン。ニラ。キクラゲ。もやし。野菜類は全体的にクタ気味。豚は細切れよりも二回りぐらい大きなサイズのものが、6，7切れ。軽い弾力があり、そこそこ存在感がある。別皿でザーサイのピリ辛和え。
デフォで胡椒が効き、コクと塩だれのバランスも良い一杯だった。
ちなみにメニューには大連餃子房との記載があったので、店のテントに書かれている香港屋台と、どちらが正しいのか尋ねてみると、もう一つ日本語が通じないようだったが、どうも以前のメニューが税別表示だったため、税込み表示のメニューをもってきたらしい。ひょっとするとグループ店なのかも。