【トゥル麺濃厚ポタージュはもちろんながらトッピングに度肝ぬかれた夏麺】

#饗 くろ㐂
=[限定]とうもろこしと真昆布のつけそば　半麺　1500=

14:30頃着、15分くらいの並びでin✨
今回はどんな麺でも限定にすると決めてきた！
とうもろこしの季節ですね🌽☀️

昆布水に浸かった平たいトゥル麺はそのままでもうんまぁーーー。
塩欲しくなっちゃう。藻塩。塩と柑橘あったらそれだけで麺が消えそう！！夏麺だねぇ✨

スープはまさにポタージュ。
大人のコンポタ。
ペッパーと、この茶色い粉末が徐々に香ってくる。
香りでシナモン？！と思いつつ、食べてみるとクミンのような風味も。不思議不思議❤︎

んで...今回の私的ドストライクは...具。

甘エビはそのままでもトロあまぁ❤︎
2尾目はレンゲにのっけて、ちょっとだけ醤油たらして...
ああああ日本酒もってこーーーーーい！！！！！！！！

茄子、一口齧って時が止まった。
なんだこの茄子！！！！
最初からポタにつけちゃったけどそれでも負けない茄子の香り旨み！！

ズッキーニは反省活かしてそのままいただく。
これは...揚げ浸し？上品な出汁がね、じゅわぁーーーーーっと！
うわわわ、この茄子とズッキーニだけで、料亭の小鉢にありそうなクオリティ！！！

スープにのってるとうもろこし、サクサク甘うま、炙り目が香ばしい✨
更にスープの中から発掘、鶏チャーx3！！！
しっかり薫香に、やわらかジュワっと瑞々しい✨なんだこれ！　なんだこれー！！！
見た感じバッキバキに燻してある感じじゃないのに、しっかり薫香が最高すぎる。

ででで！！
「椀の淵のとうもろこしはデザート代わりに」
と言ってた丸いもろこし。
一口でびっくり。
サクッ　シャキッ　からの　爽やかあんまぁ.......❤︎
デザートの名に恥じぬこの甘味！自然な甘味！！
ナマなのかな、ナマなの？！？！すっごくいい！！！
おかげさまで麺後のアイスいかずに済んだほど満足🍧

あーーーもうやっぱ好き。
店主さんはもちろん、スタッフさんの人柄接客含め本当に幸せな時間をもらえる場所。

ごちそうさまでした！

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