『ラーメン 一樹』さんに訪問です。

11時30分くらいに到着すると、先客は9名です。
ちなみに後客は5名でした。。

お目当ては限定の“林檎とあおさのつけ麺”でしたので、迷わずソレをポチっとします。

で、券を手渡す際に現金200円を渡して、特製にしてもらっちゃいます。

着席し、ボーっと待っていると10分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は中細のストレートタイプです。
ムチムギュっとした弾力で、細めですがシッカリめの押し返しがありましたよ。

つけ汁はサラッとしてましたね。
初動はあおさと醤油の風味で、その後に林檎の風味や酸味がキましたよ。
醤油感は濃いめでしたが、麺を浸すとちょうどイイ塩梅になりましたね。
食べ進めていくと口が慣れてくるのか、林檎の風味はそんなに強くは感じなくなりましたが、爽やかさは最後まで持続してましたよ。

具材は、つけ汁内にチャーシュー・あおさ・林檎、
麺側には味玉と海苔です。

特製にしましたので、チャーシューは沢山入ってましたね～。
イイ感じのヤワホロ状態で、ビールと一緒に頂きたくなりましたよｗ
細かく刻まれた林檎が入っており、シャキっとした食感がアクセントになりましたね。
味玉は黄身が少し黄色っぽくなっており、ややボイルオーバー気味な印象でした。。
海苔は濃いめの味で旨かったですよ。


美味しかったです。

酸味のある林檎の風味と、あおさの風味が意外にハマってましたよ。

今は無き『ラーメン二郎 大宮店』さんで同メニューが提供されてましたが、
コチラの店主さんは『ラーメン二郎 大宮店』さんにお勤めされてたようですね。

『ラーメン二郎 大宮店』さんのソレは食べられずに終わっちゃいましたので、コチラで食べることが出来て良かったですよ！

この時期の風物詩みたいな限定になるとイイですね～♪

ご馳走さまでした。