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「特製らーめん【900円】」@燈の車の写真埼玉県の超人気店ですね。駅から歩いて行くと、行列が見え、すぐにココだと分かります。私の来店時は10人程の行列。あらら・・・これは時間がかかりそう。
入店までは約30分ぐらい。夫婦の接客はとても良く、かといって仕事も2人ともテキパキこなしていて何とも見とれてしまいます。


無化調なのに味がしっかりしていて味わい深いスープ、太麺の縮れ麺はそれにとても良く絡みます。
チャーシューが増量の“特製らーめん”を売りにしているだけあり、チャーシューも本当に絶品で、噛み応えがあり味付けもしっかりしていて本当に美味しいです。

メンマは歯応えがなく存在感が薄いため、その点少し残念でした。

にしても、全体的なバランスもとても優れていて、個人的には遠くてもまた再訪したいと思えるお店ですね。

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