2023年6月24日（土）
正午過ぎ。

PayPayの練馬区キャンペーンで訪店。
入店するとちょうど空席が。

テーブル席のみで皆さん静かに食事されてます。テレビの音が少々。

年輩のご夫婦と思われる2名で営業されています。
お水はカウンター中央にあり、女将さんが持ってきてくれました。

メニューがいろいろ！
トマトタンメン、酸辣湯麵あたりと悩みながらも、タンタンメンを口頭オーダー。

一品一品しっかり調理されてるなと感じられる中華鍋を振る音。
時々激しく響きますが、その分この後に出てくる料理への期待値が高まります。

第一印象は、ちょっと黄色よりのタンタンメン。
ゴマ色でもない色。真っ赤よりは好みです！

よく混ぜる前のスープは澄んでいて麺がしっかり見えました。
混ぜ混ぜして最初の一口め、飲むと喉に辛みが刺さります。　※喉弱い人です

酸味が強めでニンニクがきいてます。慣れてくるとうまい！

麺は中太のちぢれ麺。決して柔すぎず食べ応えを感じながらバランス良くいただけるラーメンでした。

後半になるとゴマ風味が前面に。
啜ってもまたすぐ食べたくなるような中毒性あるスープ＋麺ですｗ。

粒肉もしっかりすくい上げて完食。

水やティッシュも中央カウンターにあるのでちょっと手間かも。

町中華の雰囲気かと思ったら、とてもおしゃれな空間でした。
一品一品の価格が高めですがしっかりと特徴ある味付けをされている印象です。

完食しましたが唇がヒリヒリｗ。
また食べたくなる味付けでした。

次回もいろいろと迷いそう！
どうもごちそうさまでした。