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「かつおくん」@我流らーめん 心瀧の写真空気感の良い店内だった。
かつおくん、太麺硬めで食べたあとに細麺の替え玉で。
太麺の方が合うかなー。
名前だけに魚粉グンと前に出てて美味しいけどデフォだと脂が多いかな。
このお店は家系のように脂の多さも変えられるので脂は抑えたほうがかつおくんには合うかも。
テーブル上にはニンニク酢とかいろいろあって探究心ある店主さんなんでしょうね。
ラーメンのバリエーションもいろいろあるようです。
機会あればいろんなラーメン食べてみたいです。

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