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ランチ前に訪問。空席ありで、即着席。以前、別店舗でラーメンを食べたので、次回はつけ麺と決めていた。コールは、ヤサイ、アブラで。この平打ち太麺が気になっていた。ヤサイはシャキシャキで、アブラの甘さで旨い。チャーシューは、美味しいんだけど、やはりラーメン時も感じたが、やたら冷たい。冷たいと、脂の嫌なオイリー感があり、この感じは苦手。つけ汁にしばらく漬けて、常温くらいになると、やはり美味しく感じるのは自分だけか。待望の平打ち太麺を付けて食べれば、それはそれは至福の時。つけ汁は、甘味と酸味のバランスがよく、アブラを増しても、サッパリしている。仕事中のため、さすがにニンニクは入れなかったが、途中唐辛子を加えて味変。見た目より、麺量が多く、大満足。仕事後に、気にせずニンニク入れて食べたいな〜。
G
汐留次郎
たいはくさん
ミー太郎
スープ飲み干す派
kidstaz
空席ありで、即着席。
以前、別店舗でラーメンを食べたので、
次回はつけ麺と決めていた。
コールは、ヤサイ、アブラで。
この平打ち太麺が気になっていた。
ヤサイはシャキシャキで、アブラの甘さで旨い。
チャーシューは、美味しいんだけど、
やはりラーメン時も感じたが、やたら冷たい。
冷たいと、脂の嫌なオイリー感があり、この感じは苦手。
つけ汁にしばらく漬けて、常温くらいになると、
やはり美味しく感じるのは自分だけか。
待望の平打ち太麺を付けて食べれば、それはそれは至福の時。
つけ汁は、甘味と酸味のバランスがよく、
アブラを増しても、サッパリしている。
仕事中のため、さすがにニンニクは入れなかったが、途中唐辛子を加えて味変。
見た目より、麺量が多く、大満足。
仕事後に、気にせずニンニク入れて食べたいな〜。