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「もやしラーメンこってり正油960円」@味の五十番の写真年末年始の孤独のグルメで見たお店に行って来ました。
塩が人気みたいでしたがここの全メニューを食べた知人に「しょう油のこってりが1番お勧め!」と言われたので表題品にしました。
「店主体調不良のためしばらく昼営業のみ」と貼り紙されてました。ご家族経営でしょうか?3人体制オペで連携してて待ってる間、井之頭五郎のサインと写真を見てたら配膳されました。

では早速いただきます!まずはスープ。
スープはここのお店で言う「こってり」はラードで炒めてを+する事でそのおかげで熱々ですけどそんなに味はこってりはしてなかった。
見た目よりも全体的に出汁は弱めなバランスの印象でした。

次に麺。
麺は四角い切り口の中細縮れ麺。長さ短めで食べやすく茹で加減硬めでまあまあでした。

トッピング具材はもやしラーメンの割にはもやしはさほど多くなくてカタチャーシューは1枚入ってなくてハーフカットでちょっとケチくさい。ピンク色のナルト🍥は小さめが2枚にメンマはぶ太く平たい白いのが4本で北海道のラーメンにありがちな?お麩にネギは青い部位と白い部位が混合でまあまあ多めでした。

量は多めで今回の普通盛りで十分でした。
総評は普通に美味いラーメンでしたが内容の割には値段が高めな印象。コスパがイマイチかな。
ごちそうさまでした。

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