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まだまだあった赤羽激安町中華。駅前やメイン通りとはかなり離れた住宅街にポツンとあるのを発見。店内はテーブル2つと小上がり2つとこじんまりとしていた。人の良さそうなご夫婦らしき2人で営業してます。ラーメン自体はまさに町中華の王道といったタイプ。スープは昔ながらのあっさりした醤油味。インパクトはないけどほっこり安心します。麺も一般流通によくある中細麺。シンプルなスープにはこういうのでいいんです。やや柔らかめな茹で加減がまた町中華らしい。具は正統派なラインナップ。チャーシューやナルトなどが思ったより厚切りで満足感が得られた。良心的な値段や安心する味、心地の良い接客も含めて町中華っていいなぁと改めて思いました。
マムート
甚平
ヤマタカ
駅前やメイン通りとはかなり離れた住宅街にポツンとあるのを発見。
店内はテーブル2つと小上がり2つとこじんまりとしていた。
人の良さそうなご夫婦らしき2人で営業してます。
ラーメン自体はまさに町中華の王道といったタイプ。
スープは昔ながらのあっさりした醤油味。
インパクトはないけどほっこり安心します。
麺も一般流通によくある中細麺。
シンプルなスープにはこういうのでいいんです。
やや柔らかめな茹で加減がまた町中華らしい。
具は正統派なラインナップ。
チャーシューやナルトなどが思ったより厚切りで満足感が得られた。
良心的な値段や安心する味、
心地の良い接客も含めて町中華っていいなぁと改めて思いました。