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「鶏中華醤油」@ラーメン翼の写真前回鶏中華塩がとても美味しかったので醤油も。

塩と同じく麺は細と中太から選べる様です。いつもの細で。
また、「鶏か豚かどうしますか?」と。
何やら脂の事らしいです。

ちょっとわかりにくかったので、券売機辺りに案内があると良いなあ。


スープはやや煮干の感じ。後追いで鶏の脂の味が来ます。
これは美味しいです。
鶏の脂が後から来る感じは慈庵の感じ。
この慈庵の鶏味が大好きでしたのでこれは刺さります。

こちらのお店で1番美味しいのは鶏中華ではないかと思います。

中太麺もちょっと気になりますので、次回お願いしようと思います。

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