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久しぶりにデフォルトの嵐げんこつにチャーシュートッピングでいただきました。豚骨醤油ですが、出汁は控えめで醤油ダレはまろやかです。塩よりもバランスがいいと思います。中細のストレート麺はスープに合っていると思いますが、少し柔らかすぎます。チャーシューはラーメンチェーン店に多い、薄めの味付けで淡白なもので、薄切りされています。スジがあったり脂が多かったりするのは苦手なので、個人的に好きなタイプです。いろいろなメニューをいただきましたが、デフォルトの豚骨醤油のスープが一番美味しいと思います。
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【お休み中】TETSU☆MAN
豚骨醤油ですが、出汁は控えめで醤油ダレはまろやかです。
塩よりもバランスがいいと思います。
中細のストレート麺はスープに合っていると思いますが、少し柔らかすぎます。
チャーシューはラーメンチェーン店に多い、薄めの味付けで淡白なもので、薄切りされています。
スジがあったり脂が多かったりするのは苦手なので、個人的に好きなタイプです。
いろいろなメニューをいただきましたが、デフォルトの豚骨醤油のスープが一番美味しいと思います。