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本店に行ったことのないうちに続々と各地にオープン、この店もロードサイドの巨大店舗で、いかにもチェーン店然としています。注文はタッチパネル、会計は自動精算機といった具合に。店員さんも職人という風情は全くないし。でも退店時にお見送りに来てくれるなど、感じはよかったです。赤羽店で普通の醤油らあ麺を食べたことありますが、今回は背油を入れてみました。啜ってみると、結構なこってり感。品のよいラーショのような感覚。もともと、かなりオイリーだったことを思い出し、失敗したかと思いましたが、進めてゆくうちに慣れてきました。ですが、麺がゆるゆるで非常に残念。せっかくの菅野製麺の全粒粉麺もこれでは台無し。これがチェーン店の限界でしょうか。やはり一度本店に行くべきと思い知りました。
拉麺と戦慄
うっかり新兵衛
Stag Beetle
としくん
ダボ
にゃんたま
赤羽店で普通の醤油らあ麺を食べたことありますが、今回は背油を入れてみました。啜ってみると、結構なこってり感。品のよいラーショのような感覚。もともと、かなりオイリーだったことを思い出し、失敗したかと思いましたが、進めてゆくうちに慣れてきました。ですが、麺がゆるゆるで非常に残念。せっかくの菅野製麺の全粒粉麺もこれでは台無し。これがチェーン店の限界でしょうか。やはり一度本店に行くべきと思い知りました。