本日１０時５０分訪問。
今日は念願の雉らーめんを頂きに開店１０分前に行ってまいりました。既に並んでらっしゃる方々もおり８人目に接続です。定刻の５分後に開店し上記メニューの食券を購入し店内で待ちます。相変わらず店内は落ち着いていて待っているのも苦になりません。そうこうしているうちに２０分ほど経過し席に着きます。

そして待ちに待った雉らーめんとご対面。湯気から香る雉の香りは今まで食べてきた鶏とは明らかに異なる独特の香りです。早速スープから頂きます。
スープを一口含んだ瞬間に広がる凝縮された旨味に雉のいい香りは今までに感じたことのない種の衝撃を受けました。
麺は主張してこないのでスープを純粋に味わえるものでこのらーめんにはうってつけと言えるでしょう。
麺とスープだけというかけらーめんですが飽きることなく最後まで美味しく頂くことが出来ました。食べ終わってからも雉の香りがしばらく残るほど最高に美味かったです。ここまでインパクトのある塩らーめんは初めてだと思います。

期待はものすごく大きかったのですがそれを上回るものを作れるのはやはりさすがと言うべきでしょう。中旬までとゆうことで今回の限定はそろそろ終わってしまいますが次の限定に更なる期待をかけたいと思います。レギュラーメニューも抜群に美味いのでまた近いうちに来たいと思います。美味しかったです。ごちそうさまでした。