2023年 162杯目/160日目/目標365杯 6/9(金）昼にお伺い
初見です。

京急鶴見駅から30秒のところ、ビルの２Fにあります。
海鮮居酒屋の昼営業です。
地上にはラーメンの看板が１つぽつんとあります。
若干の不安を感じながらビルの外階段を２Fへ登ると入り口。
空き席がありすぐ着席。お姉さんがメニューを渡してくれました。
路上看板にはない、醤油ラーメンと、海鮮丼？があるようでしたが、
路上メニューの標記を口頭でお願いします。
おしゃれすぎないきれいな個人経営の和食メインの居酒屋さんのようです。
卓上のよるメニューもありますが、とにかくおいしいそう！！
フロアは先程のお姉さん１名、キッチンはお兄さん１名の体制です。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):+5 うまい！ 白身魚のあらの出汁と軽く豚です。塩加減も良し。なんというか自分のところで取った出しなのか？という疑問はありますが、それを打ち消すおいしさ！
麺(5):+1 普通の中細ストレート麺です。
具(5):+2 煮豚小さめ厚め３キレ、矛先めんま、煮玉子半分。
居心地(5):+3 上記のようにしっとりとした感じ。
感動(5):+5 久々に衝撃を受けました。
総合(5):+4 麺にもうひと工夫あったらものすごい。
90点