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「ラーメン大盛850+焼豚50+のり50」@青島食堂 秋葉原店の写真【行列覚悟!! いざ青島へ】
久しぶりに無性に青島食堂のラーメンが恋しくなり再訪。
行列覚悟で平日の13時過ぎにPMに愛馬を停め店先へ。
店内満席! 店の外に行列が・・・。 列は角をまがり電柱までの人数、長期戦に備えます。
回転は良く、ちょいちょい前へ進んでいきます。
ようやく券売機の前になり表題を購入。
しばらくぶりなので大盛と50チャーシューの券にしちゃいます。
程なく食券掲示の要求をされ独特の呪文を店員さんが唱えます(笑
今日は女性店員さんの麺上げ、平ざるで器用に麺上げされております。
カウンターが空きワシが着席誘導されます。
角のトイレ前の席で麺上げが良く見えオペレーションが丸見えで迫力があります。
いよいよワシの丼であろう麺が大鍋から上げられます。
着丼したのが、これだ!!

ハイ、チーズ!
澄んだスープに海苔、チャーシュー、ネギ、海苔で隠れてしまってますがほうれん草が乗っかっております。
この店独特のメンマもしっかり乗ってます。
まずはスープから。
アツアツの生姜醤油だが、今日は若干生姜感が弱めか?
麺は細目で茹で加減はジャストボイル。
麺もめちゃくちゃアツいです。
海苔をスープに浸して麺をマキマキ。
うんうん。
海苔との相性抜群!!! ご飯がないのが残念。
この海苔でご飯が食べてみたいです。
チャーシューは乱切りですが50増しでも充分な量。
味も染みてて柔らかく美味しい。
メンマは歯ごたえもよく、味も入っておりイイ箸休めになります。
うんうん。
ウマい。
バランスの取れている安定のウマさ。
ネギも香りがいい薬味としての役割を果たしております。
うんうん。
ウマい。
大盛にしたので食べ応えもあり、途中WPをフリフリして味変。
うんうん。
WPとの相性もいい。
ウマい。
夢中になって食べすすめ、固形物を食べ終えスープまで完飲しそうになりましたが控えておきました。

ゴチになりました。

PMの時間は54分。 300円の範囲内でおさまりました。
定期的に伺いたい一杯ですね。

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