メニュー名が「醤油豚骨」なのでそう表記しました。
豚骨醤油と醤油豚骨　どちらの呼び名が正解なのだろう？　どちらも正解か。
塩豚骨と呼ぶが豚骨塩とはあまり言わない。　塩豚骨・味噌豚骨と言うなら醤油豚骨が正規？
まあ好きな方で呼ぼう。

中山駅の１１時過ぎとなり、混む前にランチへ。
中華か、蕎麦屋か、ラーメンか？　駅の反対側に行く気にはならず。
こちらのラーメン店は資本系かな？というのと外観含む風貌より、余りそそられず行った事なし。
今回、お隣の中華料理店の定食と二択とした。
定食メニュー今一つ引かれず、一度行っておくか、とこちらのラーメン店へ。
一応、家系の豚骨醤油ラーメン店という事になっています。
平日１１時半頃。　先客、後客とも無し。
店は中国系の男女１名ずつ。
店内は若干殺伐とした感じが。。。　
ライスは終日無料らしいのでデフォラーメンのみ。

麺：普通でお願いしました。　かなり低加水なのかな。ボソボソのカチカチ麺ですね。
これだとそれなりに茹でないと、厳しいですね。
これで麺カタで頼んでいたら、かなりキツいと思う。

スープ：見た目から家系では無いのは分かります。
家系ではない、豚骨醤油ラーメンです。　一口頂くと結構、クリーミー。
そして、結構濃いめ。　どこかで食べた事がある味ですが、悪くないです。
セントラルキッチン仕様の温め直しではあるかなと思いますが、ライスには合いますね。

具：チャーシュー、ほうれん草、ネギ、メンマ、海苔、うずら。
海苔は中々良いものではないかと。　３枚あり嬉しい。
メンマは業務用ですね。
そしてチャーシュー。。　これがダメだった。
カスカスのカチカチです。
目の前の電子レンジでチンして何かを入れていたが、おそらくチャーシューかと。
温め直しか、焼き直しか。
ギシギシ食感でかなりいけていない代物でした。
ここ１年程度思いつく限り、ワーストのチャーシューかな。

一度来ておいたのでもう大丈夫です。
でも、５年以上営業続いているのでお客はついているのでしょう。
自分は最初で最後という事で。。

接客：３
雑さもありつつ愛想は悪くない、という感じです。

清潔感：３

コスパ：２
先日食べた、鴨居　一二三家の家系ラーメンが７２０円。
これが８００円。。　　
人生いろいろ、ラーメンも色々です。